Les métiers de la coutellerie         Le façonneur de manches

 Délignage des plaquettes en corne (Eric Muzard) : voir la vidéo

 Tournage des manches de blaireaux (Eric Muzard) : voir la vidéo

 Polissage des manches de blaireaux (Eric Muzard) : voir la vidéo

Ponçage au tonneau (Besson SA) : voir la vidéo

Calibreuse (Besson SA) : voir la vidéo

Cuve à tribo-finition (Besson SA) : voir la vidéo

Documents anciens

Le cacheur de manches (Extrait d'un film des années 50) : voir la vidéo