Les métiers de la coutellerie         Le façonneur de manches

Photos Muzard

Photos Besson

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Catalogue des établissements Besson - Façonneurs depuis 1953 : ici

Le livre des métiers - Boileau (vers 1260) : fèvres couteliers et couteliers faiseurs de manches

Le cacheur de manches (Extrait d'un film des années 50) : voir la vidéo

Liens utiles :

Texte  de la Communauté Européenne sur l'importation de produits biologiques en provenance des pays tiers : ici

(où on s'aperçoit que c'est pas simple !)

Site d'Eric Muzard : ici

Calibrage des plaquettes en épaisseur : ici

Façonnage des manches à la machine à reproduire : ici

Article paru dans la revue Excalibur, numéro 75